干煸手撕杏鲍菇
干煸手撕杏鲍菇，看着就让人很有食欲，胃口大开的有木有~~~下酒、就馒头，追剧必备的绝味小吃~~口感么，像肉丝，像鱿鱼丝~~~有嚼劲，有韧劲~~~~最重要的是低卡路里，你值得拥有~~~
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食材
- 杏鲍菇 200克
- 葱 50克
- 大蒜 2瓣
- 姜 3片
- 干辣椒 7个
- 白芝麻 5克
- 洋葱 半个
- 十三香粉 3个
- 白糖 5克
- 香油 15毫升
步骤
1. 准备食材。
3. 洋葱切成宽丝。
4. 将杏鲍菇洗净，长的要一切两段，撕成细条状，尽量撕的均匀些。
5. 在撕好的杏鲍菇上，放入五香粉和芝麻油。
6. 抓拌均匀。
7. 不沾平底锅中刷一层薄油，倒入杏鲍菇和洋葱丝。
8. 中火慢慢煸至杏鲍菇和洋葱变软变干，微微焦黄。
9. 另取一锅，加入适量油烧至7成热,放入葱姜蒜干辣椒爆出香味。
10. 放入煸好的杏鲍菇和洋葱，加入适量味极鲜酱油大火翻炒均匀。
11. 然后加入盐和鸡精翻炒均匀。
13. 装盘。
14. 成品。
小贴士
- 一定要有耐心，中火慢慢煸至杏鲍菇和洋葱变软变干，微微焦黄，这样煸出的杏鲍菇才有韧性，有嚼劲，吃起来有焦香。
菜谱创建于:2018年01月22日 18:17
