皮蛋豆腐汤
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食材
- 皮蛋 1个
- 豆腐 1块
- 姜 3片
- 葱 两根
- 盐 2g
- 油 适量
- 鸡架骨 1个
步骤
2. 豆腐一块。
3. 切成长条在中间切开。
4. 皮蛋入皮。
5. 切成片。
6. 在切成小块。
7. 鸡骨架放入砂锅烧开熬制40分钟。
8. 锅中倒入适量油炒香蒜末倒入皮蛋。
9. 炒均匀加入料酒。
10. 倒入砂锅。
11. 撇去油沫。
12. 在加入开水。
13. 熬制半锅水捞出来鸡架。
14. 倒入豆腐。
15. 在熬制10分钟关火。
16. 撒上香葱，盐，鸡粉，白胡椒粉。
17. 成品图
菜谱创建于:2021年05月28日 23:37
