酱油蒸肉
家里的小宝宝非常喜欢吃蒸肉饼，每次和着米饭能吃一大碗呢～比起煎炒烹炸，蒸能最大程度上保留食物的营养，家有老人小孩的不妨试试～
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食材
- 五花肉 500g
- 葱 2颗
- 姜 1小块
- 酱油 1勺
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 白糖 少许
步骤
1. 五花肉切片
2. 再碎成肉泥
4. 姜切片
5. 然后将葱段和姜片放在水中泡一会，做成葱姜水
6. 将五花肉泥放入碗中
8. 再加点白糖和盐
9. 再倒入葱姜水
10. 用手充分抓匀
11. 随后压成肉饼，铺好在盘里
12. 放蒸锅大火蒸10分钟左右
13. 蒸好后打开锅盖
14. 撒上葱花继续焖一会
15. 最后再淋一点酱油即可
小贴士
- 肉馅还可以加一些土豆丁或香菇丁等自己喜欢的蔬菜
菜谱创建于:2021年05月29日 16:54
