酱油蒸肉
排骨作为肉类食材中的一种，真是一种好食材，可以做出各种各样的美食——糖醋排骨，蒜香排骨，各种排骨汤等等。今天比较热，我们做个懒人版的酱油蒸排骨，美味又健康。
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食材
- 排骨 300克
- 毛芋头 500克
- 蚝油 1勺
- 酱油 1大勺
- 老抽 半勺
- 黄辣椒酱 1勺
- 生粉 适量
步骤
1. 300克一字排骨切段用清水泡出血水。
2. 3瓣大蒜切碎备用。
3. 2根小葱切成葱花。
5. 毛芋头刷去表面的泥垢。
6. 去皮清洗干净备用。
7. 将毛芋头切成略小的滚刀块装盘。
8. 把腌好的排骨摆在盘中，剩下的酱汁一起放入。
9. 准备两勺酱油和适量清水搅拌均匀淋入盘中，上锅蒸20分钟左右。
10. 时间到，撒上葱花点缀一下即可。
小贴士
- 夏天比较热，多吃蒸菜有益于身体健康。这样做出来的排骨，肉质鲜美多汁，味道也很不错呦！大家不妨试一下吧。
菜谱创建于:2021年05月27日 20:24
