红糖面包
自制红糖面包，干净卫生，健康营养。
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食材
- 低筋面粉 50g
- 牛奶 140g
- 盐 2g
- 自制红糖豆沙 330g
- 酵母 3g
- 高筋面粉 200g
- 鸡蛋 1个
步骤
2. 放在温暖湿润处进行一发，发至原来的两倍大小
3. 移至案板上，揉匀
4. 均分十份，团圆，静置十分钟，醒一下面团
5. 提前自制红糖豆沙，红豆用高压锅蒸熟，根据喜欢的甜度，加红糖，用破壁机搅打成细腻的红糖豆沙馅
6. 均匀地分成小圆球，每个大约33g
7. 将醒好的面团，擀成薄片，中间放进红糖豆沙球
8. 包起来，搓成圆团
9. 全班做好，移至烤盘上进行二发
10. 大约十分钟就可以二发至原来两倍的大小
11. 送进已经预热好的烤箱，180度，20分钟就可以烤好了
12. 美味的红糖面包就做好了
小贴士
- 自制红糖豆沙馅儿，可以掌控甜度，干净卫生。
菜谱创建于:2021年05月31日 13:14
