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1. 主要食材如图所示示意，粉丝、木耳等。
2. 木耳提前泡发，洗净。
3. 将木耳切丝，胡萝卜去皮切丝，洋葱切片，并准备适量葱白。
4. 将粉丝用热水烫到变软，或者到热锅里汆烫一下，立刻捞出。
5. 锅烧热油，加入葱白，爆炒出香味。
6. 加入胡萝卜丝，洋葱翻炒出香。
7. 加入木耳碎快速翻炒。
8. 而后加入粉丝炒至松散。
9. 加小半勺盐进行调味。
10. 适量料酒增香
11. 少许蚝油进行烹调
12. 翻炒均匀后出锅，撒适量葱
13. 木耳炒粉丝就做好啦～
