番茄黄瓜炒蛋
番茄炒蛋中含有的维他命C、西红柿红素具有抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，有延缓衰老作用，使皮肤维持嫩白。黄瓜低卡低热量，水份大口感清脆更好吃。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 黄瓜 1根
- 番茄 1个
- 葱段 少许
- 蒜 3瓣
- 盐 3克
- 五香粉 2克
- 鸡精 2克
- 白糖 3克
- 生抽 1勺
步骤
1. 准备食材清洗干净
2. 黄瓜切片备用
3. 西红柿切块备用
4. 鸡蛋打入空碗
5. 搅拌均匀备用
6. 起锅烧油
7. 倒入鸡蛋液
8. 到炒至凝固盛出备用
9. 另起锅烧油，爆香葱蒜
10. 放入番茄，翻炒均匀
11. 加入盐
12. 五香粉
14. 再放入生抽
15. 快速翻炒均匀
16. 倒入黄瓜片
17. 翻炒约1分钟，黄瓜入味
18. 放入鸡蛋
19. 翻炒均匀即可出锅
20. 成品图
小贴士
- 番茄一定要大火炒至出沙才可以加入黄瓜，白糖一定不能省略，可以中和番茄的酸味。留点汤汁拌饭更好吃。
菜谱创建于:2021年06月05日 12:14
