番茄黄瓜炒蛋
每次炒鸡蛋都是番茄炒鸡蛋，这次还多个黄瓜，又是怎样个味道呢？今天在家里做了一道试试看，味道还可以。
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食材
- 鸡蛋 三个
- 食盐 适量
- 食用油 适量
- 白糖 少许
- 番茄 一个
- 黄瓜 半根
- 蚝油 一勺
步骤
1. 青瓜半根把它清洗干净
2. 再把它切成薄片
3. 番茄一个，清洗干净后对半切开再切成薄片
4. 三个鸡蛋打入一个碗里
5. 加入少许食用盐，把它搅拌均匀
6. 热锅冷油，再把鸡蛋液倒入
7. 煎至定型后，翻个面继续煎
8. 煎至两面微黄，再用锅铲把它切成小块
9. 再把番茄放入翻炒均匀
10. 接着下入青瓜片
11. 加入食用盐，再加入一勺蚝油，把它翻炒均匀，再加少许水焖一下
12. 最后撒上少许白糖提鲜，再把它翻炒均匀即可出锅
13. 番茄黄瓜炒鸡蛋就做好了，味道还不错哦
小贴士
- 煎鸡蛋有个小技巧，就是热锅后倒入一勺油，把它烧热之后倒出来，再倒入一勺冷油，再把鸡蛋液倒入煎，这样煎鸡蛋就不容易粘锅
菜谱创建于:2021年06月06日 21:24
