洋葱拌牛肉

洋葱拌牛肉

洋葱含有丰富的维生素,防癌抗癌。牛肉高蛋白食品!富含蛋白质!

胜似春光

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食材

  • 牛里脊肉 150克
  • 洋葱 一个
  • 生姜大蒜 适量
  • 淀粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 味精 适量
  • 食盐 适量
  • 青椒 2~3个
  • 黑木耳 适量

步骤

洋葱拌牛肉,提前浸泡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>

1. 提前浸泡黑木耳

洋葱拌牛肉,把牛肉切好

2. 把牛肉切好

洋葱拌牛肉,加入淀粉,料酒搅勻

3. 加入淀粉,料酒搅勻

洋葱拌牛肉,辣椒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>都切好

4. 辣椒洋葱都切好

洋葱拌牛肉,大蒜洗净切条

5. 大蒜洗净切条

洋葱拌牛肉,生姜与大蒜备好

6. 生姜与大蒜备好

洋葱拌牛肉,泡好以后,洗净捞出

7. 泡好以后,洗净捞出

洋葱拌牛肉,起锅烧油,烧至七成热倒入牛肉

8. 起锅烧油,烧至七成热倒入牛肉

洋葱拌牛肉,待牛肉完全孰时捞出

9. 待牛肉完全孰时捞出

洋葱拌牛肉,就热油锅炸姜蒜至香

10. 就热油锅炸姜蒜至香

洋葱拌牛肉,倒入洋葱和木耳翻炒

11. 倒入洋葱和木耳翻炒

洋葱拌牛肉,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和食盐

12. 加胡椒粉和食盐

洋葱拌牛肉,加淀粉水勾芡

13. 加淀粉水勾芡

洋葱拌牛肉,加入生抽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>

14. 加入生抽,味精

洋葱拌牛肉,撤上大蒜,翻炒均匀

15. 撤上大蒜,翻炒均匀

洋葱拌牛肉,装盘

16. 装盘

洋葱拌牛肉,成品

17. 成品

小贴士

  1. 牛肉跑油时时间不宜过长,老了就嚼不动了哈!
菜谱创建于:2021年06月10日 21:47

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