洋葱拌牛肉

洋葱拌牛肉

牛肉的蛋白质含量很高,脂肪含量低,可以养胃补虚,补脾益气,强筋壮骨,提高机体免疫力,增强抗病能力,适合青少年及病后的人、减肥人士食用。作为一个注重营养和家人健康的仙女,怎么会放过如此美味呢?!今天天气较热,就用太太乐的原味鲜酱油做个凉拌牛肉来吃,加了点洋葱和水芹,吃起来健康又放心。宝贝直夸我做的凉拌大黑牛特别好吃呢!

卤蛋厨房

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食材

  • 卤牛肉 1块
  • 洋葱 1/2个
  • 水芹 3根
  • 香葱 2根
  • 大蒜 3瓣
  • 香醋 1勺
  • 原味鲜 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 芝麻油 适量
  • 花椒油 适量
  • 食盐 适量
  • 油辣椒 1勺

步骤

洋葱拌牛肉,一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4225'>卤牛肉</a>切成薄片。

1. 一块卤牛肉切成薄片。

洋葱拌牛肉,半个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>清洗干净。

2. 半个洋葱清洗干净。

洋葱拌牛肉,切成较细的丝。

3. 切成较细的丝。

洋葱拌牛肉,两根小葱切葱花。

4. 两根小葱切葱花。

洋葱拌牛肉,三瓣<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎。

5. 三瓣大蒜切碎。

洋葱拌牛肉,三根<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2775'>水芹</a>切成小段。

6. 三根水芹切成小段。

洋葱拌牛肉,锅中烧水,加入芹菜和洋葱焯水1分钟。

7. 锅中烧水,加入芹菜和洋葱焯水1分钟。

洋葱拌牛肉,捞出过冷水控干水分,放入碗底。

8. 捞出过冷水控干水分,放入碗底。

洋葱拌牛肉,加入切好的卤牛肉,葱花,蒜沫。

9. 加入切好的卤牛肉,葱花,蒜沫。

洋葱拌牛肉,加入适量食盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>和五香粉。

10. 加入适量食盐,蚝油芝麻油和五香粉。

洋葱拌牛肉,加入一勺原味鲜,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>。

11. 加入一勺原味鲜,一勺香醋

洋葱拌牛肉,调拌均匀即可。

12. 调拌均匀即可。

洋葱拌牛肉,准备一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6195'>油辣椒</a>。

13. 准备一点油辣椒

洋葱拌牛肉,盛出宝贝要吃的,我们的加一勺油辣椒,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 748'>花椒油</a>。

14. 盛出宝贝要吃的,我们的加一勺油辣椒,适量花椒油

洋葱拌牛肉,翻拌均匀即可。

15. 翻拌均匀即可。

小贴士

  1. 因为宝贝也要吃,我们就选用了比较软烂的卤牛肉,更好消化。洋葱也焯了水,这样吃起来甜甜的,不会辣。大家可以根据自己家的情况适当调整哦!
菜谱创建于:2021年06月11日 16:21

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