手撕馒头
果香风味主食。
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食材
- 面粉 300克
- 红曲粉 5克
- 酵母粉 6克
- 奶 80毫升
步骤
1. 准备食材。
2. 面粉加入酵母粉拌匀，分次加奶和面团。
3. 面团揉光滑，醒发至两倍大。
4. 面粉加红曲粉、酵母粉拌匀。
5. 分次加奶和面团，醒发至两倍大。
6. 两种面团排气，擀两张厚面饼。
7. 面饼上刷清水。
8. 两张面饼重叠。
9. 抹上菠萝酱。
10. 卷成团。
11. 分小份。
12. 放入蒸笼，水开上锅蒸制十分钟。
13. 装入盘中。
14. 果香手撕馒头。
小贴士
- 也可用其它果酱做手撕馒头。
菜谱创建于:2021年06月15日 23:22
