番茄扇贝鱼卤面

番茄扇贝鱼卤面

天热食欲下降,不爱吃饭的时候,试试这道快手清爽的鱼贝鲜汤煮的汤面,加了番茄和扇贝肉,营养翻倍又超级鲜美好吃,连我家挑食的贝贝都吃了一大碗哟~(*^o^*)

1176 菜谱

121259 粉丝

72 关注

食材

  • 番茄 1个
  • 小油菜 2颗
  • 扇贝肉 20个
  • 小葱 1根
  • 2片
  • 鱼贝鲜汤 2勺
  • 香菜 1根
  • 1丢丢
  • 淀粉 5克
  • 芝麻油 5克
  • 鲜面条 200克

步骤

番茄扇贝鱼卤面,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

番茄扇贝鱼卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4419'>扇贝肉</a>我是提前洗净煮熟剥出肉的。

2. 扇贝肉我是提前洗净煮熟剥出肉的。

番茄扇贝鱼卤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切小块,葱和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6680'>小油菜</a>摘洗干净切段,准备好鱼贝鲜汤。

3. 番茄切小块,葱和香菜切碎,小油菜摘洗干净切段,准备好鱼贝鲜汤。

番茄扇贝鱼卤面,锅中倒入适量的清水,放入切块的番茄。

4. 锅中倒入适量的清水,放入切块的番茄。

番茄扇贝鱼卤面,这个时候倒入鲜贝鱼汤。

5. 这个时候倒入鲜贝鱼汤。

番茄扇贝鱼卤面,根据个人口味加入1丢丢盐,口味清淡的可以不用加盐。

6. 根据个人口味加入1丢丢盐,口味清淡的可以不用加盐。

番茄扇贝鱼卤面,大火煮沸后,继续煮至番茄软烂入味。

7. 大火煮沸后,继续煮至番茄软烂入味。

番茄扇贝鱼卤面,淀粉用少许清水化开倒入锅中勾芡。

8. 淀粉用少许清水化开倒入锅中勾芡。

番茄扇贝鱼卤面,加入扇贝肉。

9. 加入扇贝肉。

番茄扇贝鱼卤面,加入小油菜。

10. 加入小油菜。

番茄扇贝鱼卤面,最后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>增加口感。

11. 最后倒入芝麻油增加口感。

番茄扇贝鱼卤面,撒上葱花和香菜段即可关火。

12. 撒上葱花和香菜段即可关火。

番茄扇贝鱼卤面,锅中倒入适量的烧开,放入鲜面条。

13. 锅中倒入适量的烧开,放入鲜面条。

番茄扇贝鱼卤面,把面条煮熟后过一下凉水,这样做出来的面条筋道爽滑好吃。

14. 把面条煮熟后过一下凉水,这样做出来的面条筋道爽滑好吃。

番茄扇贝鱼卤面,捞出放入碗中。

15. 捞出放入碗中。

番茄扇贝鱼卤面,上面浇上做好的浇头即可开吃咯。

16. 上面浇上做好的浇头即可开吃咯。

番茄扇贝鱼卤面,鲜香味浓郁,简直不要太好吃,我家挑食的宝宝都吃了满满的一大碗。

17. 鲜香味浓郁,简直不要太好吃,我家挑食的宝宝都吃了满满的一大碗。

番茄扇贝鱼卤面,我要开动了~

18. 我要开动了~

小贴士

  1. 没有鲜贝鱼汤可以用鸡汤和高汤代替,没有鲜面条可以用挂面代替哟~
菜谱创建于:2020年07月20日 13:43

热门菜谱

应季菜肴