凉拌花甲

凉拌花甲

凉拌花甲肉质鲜嫩，香辣入味

妙江南

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食材

  • 大蒜 3瓣
  • 醋 3勺
  • 蚝油 1勺
  • 花甲 300g
  • 糖 1勺
  • 盐 少许
  • 生抽 3勺
  • 小米辣 2根
  • 姜丝 适量
  • 香菜 1根

步骤

凉拌花甲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 199'>花甲</a>处理干净

1. 花甲处理干净

凉拌花甲,切好蒜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>碎、小米辣

2. 切好蒜末、香菜碎、小米辣

凉拌花甲,花甲冷水下锅，放入姜丝

3. 花甲冷水下锅，放入姜丝

凉拌花甲,大火煮至开壳，捞出

4. 大火煮至开壳，捞出

凉拌花甲,放入盘中

5. 放入盘中

凉拌花甲,调料汁：3勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

6. 调料汁：3勺生抽

凉拌花甲,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

7. 一勺蚝油

凉拌花甲,三勺香醋

8. 三勺香醋

凉拌花甲,适量的白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

9. 适量的白糖

凉拌花甲,放入蒜末、香菜碎、小米辣搅拌均匀

10. 放入蒜末、香菜碎、小米辣搅拌均匀

凉拌花甲,倒入调料汁搅拌均匀即可食用

11. 倒入调料汁搅拌均匀即可食用

凉拌花甲,凉拌花甲成品图

12. 凉拌花甲成品图

凉拌花甲,凉拌花甲肉质鲜嫩，香辣入味

13. 凉拌花甲肉质鲜嫩，香辣入味

菜谱创建于:2021年07月08日 05:57
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