凉拌花甲
海边的人最喜欢小鱼小蛤了，越小越鲜美。花甲最肥时，取其肉，晾晒成干，可以吃好久，今天用干花甲做个清爽的凉拌菜。
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食材
- 大蒜 2头
- 干花甲 100g
- 生抽 1勺
- 盐 1勺
- 芝麻酱 1勺
- 黄瓜 2根
步骤
1. 准备好食材
2. 干花甲洗净
3. 加清水浸泡半小时
4. 变软后，冲洗干净
6. 大蒜去皮，洗净
7. 压成蒜泥
8. 加一勺盐
9. 加一勺芝麻酱
10. 淋一勺酱油
11. 搅拌均匀，大蒜泥酱就做好了
12. 黄瓜丝和花甲肉，混合一起
13. 加一勺大蒜泥酱
14. 搅拌均匀，美味的凉拌花甲就做好了
小贴士
- 用大蒜泥酱凉拌菜，杀菌消毒，添加芝麻酱，健康营养又美味。
菜谱创建于:2021年07月05日 14:21
