杂炒蔬菜
今天回家晚了，饿的来不及等的感觉，又好想吃几个菜，刚进厨房就大汗淋淋，我就没劲做菜了，干脆就把几种食材烩在一起炒了，没想刚开始炒那孩子就跑出来了，说好香。吃饭的时候看她吃的那个香哦……
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食材
- 三色丁 适量
- 豆干 100克
- 葱姜蒜 适量
- 老抽 3克
- 盐 3克
- 猪肥肉 50克
- 洋葱块 适量
- 料酒 10克
- 味精 少许
- 黄瓜丁 适量
步骤
1. 猪肉洗净后切成薄片备用
2. 豆干洗净切成小块备用
3. 黄瓜洗净切成小丁备用
4. 洋葱去皮后洗净，切成小丁备用
5. 备好葱姜蒜
6. 三色丁焯水至断生，沥水备用
7. 起锅放入肥肉煸炒出油，加入料酒炒香，加入葱姜蒜炒香
8. 加入老抽炒匀上色
9. 加入豆干煎至表面金黄，加盐炒匀
10. 加入洋葱、黄瓜和三色丁翻炒均匀至入味，出锅前加入味精调味
11. 出锅装盘，即可食用
12. 一道简单美味又营养的杂炒蔬菜就做好了
小贴士
- 食材随自己喜好的搭配，但是还是要注意点营养搭配合理的饮食才会对身体有好处。相克的食材还是不要搭配一起做最好。
菜谱创建于:2021年07月26日 21:21
