五花肉炖白菜
五花肉炖白菜，是一道美味的家常菜，白菜营养丰富，与肉结合，完美搭配蛋白质，常吃有益健康。
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食材
- 五花肉 100g
- 大白菜 1颗
- 白醋 1勺
- 盐 1勺
- 胡萝卜 半根
- 葱花 少许
- 蚝油 半勺
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好食材，胡萝卜提前切片
2. 大白菜洗净，控干水分，切碎
3. 五花肉切片，肥肉和瘦肉分开
4. 肥肉加入锅里，慢火熬油
5. 一直将油全熬出来
6. 加入瘦肉，煸炒至肉变色
7. 加入胡萝卜片，翻炒至胡萝卜恹恹
8. 加入白菜
9. 淋入白醋
10. 滴入蚝油
11. 一直翻炒至白菜恹恹后，加入盐调味
12. 淋入香油提香
13. 翻拌均匀就可以关火了
14. 装盘后撒上葱花装饰，美味的五花肉炖白菜就做好了
小贴士
- 盐不可加的太早，蔬菜熟透恹恹后，淋入盐调味即可，否则大白菜会下水太多。
菜谱创建于:2021年08月09日 13:06
