凉拌苦瓜丝
苦中带辣，清香美味！
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食材
- 大蒜 2瓣
- 干辣椒 一根
- 热油 适量
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 米醋 1勺
- 耗油 1勺
- 苦瓜 一个
步骤
1. 准备好食材！
2. 苦瓜清洗干净，中间切开，用小勺挖去中间白瓤
3. 切成丝装，装盘备用！
4. 锅中烧开水，放入苦瓜！大约焯2分钟！
5. 放入一勺盐！
6. 食用油
7. 蒜剁沫，干辣椒切小块装盘备用
8. 焯水的苦瓜，放凉水中过两分钟
9. 水中捞出装入盘中，放入配菜！
10. 米醋一勺
11. 生抽一勺！
12. 锅中烧热油，浇苦瓜上！
13. 盐适量
14. 耗油一勺
15. 搅拌均匀即可食用！
菜谱创建于:2021年08月13日 14:32
