凉拌苦瓜丝
凉拌苦瓜丝，清热又解暑。
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食材
- 大蒜 1瓣
- 热油 适量
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 糖 一勺
- 红椒 少许
- 苦瓜 一个
- 醋 一勺
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将苦瓜两头切掉
3. 将苦瓜对半切开
4. 将苦瓜去籽
5. 将苦瓜切成丝
6. 红椒洗干净切成丝
7. 将苦瓜放入锅中焯水
8. 加入一勺盐使其颜色更翠绿
9. 将大蒜头剁成蒜末
10. 加入两勺生抽
11. 加入一勺白糖
12. 加入一勺醋
13. 倒入热油酱汁就弄好了
14. 将酱汁倒在苦瓜丝和红椒中搅拌均匀
15. 拍上成品图，一道清热解毒的凉拌苦瓜丝就完成了。
菜谱创建于:2021年08月13日 17:04
