凉拌苦瓜丝
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食材
- 大蒜 2瓣
- 小米椒 2个
- 热油 适量
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 糖 一勺
- 苦瓜 两个
- 陈醋 2勺
- 鸡精 适量
步骤
1. 凉拌苦瓜丝。
2. 苦瓜两个，小米辣两个。
3. 洗干净切成两半。
4. 用汤勺挖去瓜瓤。
5. 在斜刀切成丝。
6. 小米辣切成两半。
7. 去籽就不会很辣。
8. 锅中放入适量水烧开。
9. 倒入苦瓜丝。
10. 加一小勺盐。
11. 放入小米辣椒。
12. 不等开锅就捞出来过凉。
13. 大蒜压扁剁碎。
14. 放入碗中。
15. 加入生抽。
16. 加入耗油。
17. 倒入陈醋。
18. 加入香油搅拌均匀。
19. 倒入苦瓜盆中。
20. 加入适量盐搅拌均匀即可。
21. 成品图
菜谱创建于:2021年08月11日 08:23
