红枣切糕
切糕!总能让我想起新疆切糕,那丰富的配料,超昂贵的价格,真的是当年的一大趣事。馋虫给勾出来了,想着红枣那甜甜的、香香的味道,真是太好吃了,切糕那粘粘糯糯的口感,咬一口在嘴里慢慢回味着,粘糯的米香,快快做起来吧!
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食材
- 大红枣 8颗
- 核桃 3个
- 糯米 300克
- 香妃葡萄干 50克
步骤
![红枣切糕,提前侵泡好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>,大约4-6小时即可。](https://pic.ecook.cn/web/8c9cfa8059f4fc452d7b445167a600ea.jpg!wd780)
1. 提前侵泡好糯米,大约4-6小时即可。
![红枣切糕,准备好新疆六星大枣,超甜!](https://pic.ecook.cn/web/41899a2118a96bde0055e9dc96fa245e.jpg!wd780)
2. 准备好新疆六星大枣,超甜!
![红枣切糕,再准备些新疆香妃葡萄干、新疆<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 665'>核桃</a>。](https://pic.ecook.cn/web/2566fa27f5d93a9ea9c79a53f7c8fb2d.jpg!wd780)
3. 再准备些新疆香妃葡萄干、新疆核桃。
![红枣切糕,红枣太大了,不好摆造型,就切小丁待用。](https://pic.ecook.cn/web/49dae1a3577ce81fb332e9afa909a796.jpg!wd780)
4. 红枣太大了,不好摆造型,就切小丁待用。
![红枣切糕,在盘中放一层红枣丁。](https://pic.ecook.cn/web/4b322e330077383cc0b6caeccd148498.jpg!wd780)
5. 在盘中放一层红枣丁。
![红枣切糕,再盖一层糯米。](https://pic.ecook.cn/web/108e8f043c0181054b364760eb18c2d5.jpg!wd780)
6. 再盖一层糯米。
![红枣切糕,再铺一层红枣、葡萄干、核桃。](https://pic.ecook.cn/web/241a0ea277e3ecd8c9966729266f0a6c.jpg!wd780)
7. 再铺一层红枣、葡萄干、核桃。
![红枣切糕,再来一层糯米,倒入适量水,刚盖过米即可。](https://pic.ecook.cn/web/8442740e7dbcad0026cb604b035f29f2.jpg!wd780)
8. 再来一层糯米,倒入适量水,刚盖过米即可。
![红枣切糕,上蒸锅蒸40分钟,即可出锅了。](https://pic.ecook.cn/web/d7d3720f360934f3b47b44af1d52591c.jpg!wd780)
9. 上蒸锅蒸40分钟,即可出锅了。
![红枣切糕,放凉,如果不够紧实,可以盖上保鲜膜,在上方压一压,就会非常紧实了。](https://pic.ecook.cn/web/a3e86ecf833f489ff6d157bcda275071.jpg!wd780)
10. 放凉,如果不够紧实,可以盖上保鲜膜,在上方压一压,就会非常紧实了。
![红枣切糕,倒扣过来,装盘上桌吧!](https://pic.ecook.cn/web/2a52ca0256c4f088d4d2eec7ec5c89a9.jpg!wd780)
11. 倒扣过来,装盘上桌吧!
![红枣切糕,红枣切糕,诱人极了哟!](https://pic.ecook.cn/web/d37307de90945c4fccd94e84aa4aa7b0.jpg!wd780)
12. 红枣切糕,诱人极了哟!
菜谱创建于:2021年08月19日 00:51