红枣切糕
甜蜜蜜的红枣切糕,撒上白糖简直甜化味蕾!
235 菜谱
53 粉丝
3 关注
食材
- 糯米 300克
- 葡萄干,蜜枣 适量
步骤
![红枣切糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>300克提前浸泡12小时](https://pic.ecook.cn/web/fc0997d8b6849861b031c2dd3e04f83a.jpg!wd780)
1. 糯米300克提前浸泡12小时
![红枣切糕,蒸屉铺上纱布放入糯米,戳几个洞让蒸汽散发更均匀](https://pic.ecook.cn/web/0339a4cf2d9ffdc60cdb2bad576ff26a.jpg!wd780)
2. 蒸屉铺上纱布放入糯米,戳几个洞让蒸汽散发更均匀
![红枣切糕,水开蒸20分钟](https://pic.ecook.cn/web/26754f72002ef4e5b98c581ba0048a96.jpg!wd780)
3. 水开蒸20分钟
![红枣切糕,蒸好后放入大碗,少量多次加开水搅拌拉丝备用](https://pic.ecook.cn/web/4a20dad88683841209a930d1da4ca4d4.jpg!wd780)
4. 蒸好后放入大碗,少量多次加开水搅拌拉丝备用
![红枣切糕,50克葡萄干浸泡半小时](https://pic.ecook.cn/web/9b5e4f362cb40a1011c376dcb612e609.jpg!wd780)
5. 50克葡萄干浸泡半小时
![红枣切糕,蜜枣适量切半](https://pic.ecook.cn/web/c530cf57da120d0933bf78db90e0e9fc.jpg!wd780)
6. 蜜枣适量切半
![红枣切糕,取保鲜盒一个,垫好油纸](https://pic.ecook.cn/web/5314628f6ca782d5428a5dc3f10cc83b.jpg!wd780)
7. 取保鲜盒一个,垫好油纸
![红枣切糕,一层糯米饭一层蜜枣葡萄干铺好](https://pic.ecook.cn/web/a6767da2666887266df6d7cebc97c54c.jpg!wd780)
8. 一层糯米饭一层蜜枣葡萄干铺好
![红枣切糕,用纱布包上,凉水上锅,水开蒸一个小时](https://pic.ecook.cn/web/26aab8fe5122c5749765644c433e23b2.jpg!wd780)
9. 用纱布包上,凉水上锅,水开蒸一个小时
![红枣切糕,取出压上重物压实](https://pic.ecook.cn/web/1726574d6f89ab58c154f4058182028b.jpg!wd780)
10. 取出压上重物压实
![红枣切糕,成片切厚片](https://pic.ecook.cn/web/cc6b552d6efa607748658a35b129f46f.jpg!wd780)
11. 成片切厚片
小贴士
- 切勿过多食用哦,会影响消化的~
菜谱创建于:2021年08月19日 18:00