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1. 鲫鱼洗净待用
2. 葱姜蒜大料 干辣椒切好备用
3. 锅中放油 油热时加入葱姜蒜干辣椒大料炒香,加入蒜蓉辣酱炒出香味,添水!
4. 将洗好的鱼放入锅内,加料酒 白糖 少许酱油,大火炖五分钟,转至小伙炖十五分中
5. 锅里的汤收的差不多就可以出锅了〜