蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

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食材

  • 扇贝 八只
  • 大蒜 十五瓣
  • 白粉丝 一卷
  • 盐。黄酒。蒸鱼豉油 适量

步骤

蒜蓉粉丝蒸扇贝,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 192'>扇贝</a>用小刀从缝插进去一划。一分为二。在把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 192'>扇贝</a>肉刮下来

1. 把扇贝用小刀从缝插进去一划。一分为二。在把扇贝肉刮下来

蒜蓉粉丝蒸扇贝,把扇贝肉洗净放淡盐水里泡十分钟。再拿盐和蒜粉一点黄酒抓匀腌制十分钟

2. 把扇贝肉洗净放淡盐水里泡十分钟。再拿盐和蒜粉一点黄酒抓匀腌制十分钟

蒜蓉粉丝蒸扇贝,白粉丝放温水里泡软

3. 白粉丝放温水里泡软

蒜蓉粉丝蒸扇贝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>瓣放料理机打成蒜蓉

4. 大蒜瓣放料理机打成蒜蓉

蒜蓉粉丝蒸扇贝,蒜蓉放热锅冷油小火翻炒。炒香。多放油做蒜油

5. 蒜蓉放热锅冷油小火翻炒。炒香。多放油做蒜油

蒜蓉粉丝蒸扇贝,白粉丝卷个圏垫底

6. 白粉丝卷个圏垫底

蒜蓉粉丝蒸扇贝,上面放上腌制过的扇贝肉

7. 上面放上腌制过的扇贝肉

蒜蓉粉丝蒸扇贝,在舀上蒜蓉

8. 在舀上蒜蓉

蒜蓉粉丝蒸扇贝,再把炸大蒜的油舀进去

9. 再把炸大蒜的油舀进去

蒜蓉粉丝蒸扇贝,每个扇贝放点蒸鱼豆豉油

10. 每个扇贝放点蒸鱼豆豉油

蒜蓉粉丝蒸扇贝,上锅隔水蒸十分钟

11. 上锅隔水蒸十分钟

蒜蓉粉丝蒸扇贝,在撒上葱花浇上热油即可

12. 在撒上葱花浇上热油即可

菜谱创建于:2013年10月07日 08:49
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