凉拌炸蛋
早上的煎蛋吃腻了，怎么办？稍稍改变一下就好吃得不得了，调一碗万能的神仙料汁，将炸好的鸡蛋拌一拌，简单又美味。
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食材
- 鸡蛋 4个
- 迷你小洋葱 1个
- 蔓越莓 40克
- 香葱 1棵
- 香菜 1棵
- 酱油 2汤匙
- 醋 2汤匙
- 柠檬汁 半汤匙
- 胡椒粉 0.5克
- 白糖 5克
- 食用油 150克
步骤
1. 食材准备好。
5. 淋入柠檬汁增加香味。
6. 倒入芝麻油。
7. 将碗中食材压一压，便于各种味道融合，拌匀备用。
8. 炸锅加入食用油，加热6成热，敲入鸡蛋。
9. 炸至金黄捞出。
10. 炸好的鸡蛋切块，放入盘中。
11. 倒入之前调好的料汁。
12. 拌一拌即食。
小贴士
- 炸制鸡蛋时，避免有水滴进入锅里，注意安全。
菜谱创建于:2021年08月30日 21:20
