是鸡翅炖土豆呀！
入口化沙的土豆和肉香满满的鸡翅～当它俩组合再一起，会出现一份宜下酒下饭的超级美味～
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食材
- 鸡翅中 500g
- 土豆 2个
- 油 适量
- 生抽 少许
- 老抽 一点点
- 豆瓣酱 半勺
- 干辣椒 几个
- 八角 3个
- 生姜 一小块
- 大蒜 7瓣
- 葱 2段
- 料酒 2勺
- 老干妈 半勺
步骤
2. 鸡翅准备焯水，土豆、青椒红椒🌶切块，姜切丝🤔
3. 将鸡翅放入锅内加入葱姜料酒焯水去腥😉
4. 焯好水后捞出洗净备用😊
5. 锅内烧油，油热下入豆瓣酱炒出红油🥘，之后放入葱姜蒜爆香
6. 下入鸡翅翻炒☺️
7. 下入准备好的辣椒🌶八角、桂皮、香叶、炒出香味儿☺️再放一点老干妈
8. 下入准备好的土豆
9. 翻炒至土豆表皮略微变色🥔，再加入适量盐
11. 煮至土豆收汁☺️
12. 再放入我们切好的青红椒🌶块
13. 翻炒1分钟左右盛出装盘😋
14. 即可享用
15. 成品
16. 成品
小贴士
- 1.鸡翅记得焯水
- 2.土豆记得翻炒至变色再加水噢～这样的土豆就算炖好再翻炒也不易烂～
菜谱创建于:2021年09月05日 10:05
