鸡翅炖土豆
鸡翅炖土豆富含丰富的碳水化合物和蛋白质，能提高机体免疫力、健脾胃，对于脾胃虚弱所导致的中气不足、食欲不振、消化不良，可以适当食用，能够增进食欲
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食材
- 鸡中翅 八个
- 土豆 一个
- 姜 一块
- 蒜 一头
- 八角 两个
- 料酒 一勺
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 葱 适量
- 盐 适量
步骤
1. 土豆去皮切滚刀块，放入水中浸泡
2. 大蒜拍扁去衣，姜去皮切丝
3. 鸡翅清洗干净后两面划几刀，再用厨房纸擦干多余的水份
4. 锅中热油，放入鸡翅煎制，再放入姜蒜爆香
5. 加入一勺料酒
6. 两勺生抽
7. 一勺老抽
8. 翻炒至鸡翅上色
9. 加入热水没过鸡翅
10. 放入八角，大火烧开后转中小火慢炖
11. 五分钟后放入土豆
12. 炖至土豆断生后加入少许盐
13. 大火收汁，撒入葱花
14. 一道美味的鸡翅炖土豆就做好了～
小贴士
- 鸡翅下锅前一定要擦干多余的水份，以免溅油。
菜谱创建于:2021年12月09日 20:54
