蒜苔香干
平时我比较喜欢豆制品，香干是我的常备食材，炒菜、拌食、煮汤都可以的，今天来一盘蒜苔炒香干，酱香味的拌饭吃。
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食材
- 蒜苔 400克
- 香干 130克
- 食用油 2汤匙
- 甜面酱 1汤匙
- 酱油 2汤匙
步骤
2. 蒜苔择洗干净切小段。
3. 香干放入开水中煮1-2分钟捞出。
4. 切小段备用。
5. 起油锅放入食用油，油热后放入香干翻炒。
6. 炒至香干边缘微微焦黄色。
7. 放入蒜苔翻炒2分钟。
8. 放入甜面酱翻炒。
9. 倒入酱油提味。
10. 炒至蒜苔成熟度适合自己口感，关火出锅。
11. 装盘食用。
小贴士
- 如果不喜欢甜面酱的味道，可以用蚝油代替。
菜谱创建于:2021年09月09日 23:53
