营养丰富，做法简单，也非常适合减脂期吃。
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1. 准备蒜苔，去掉根部，然后清洗干净。
2. 将蒜苔切成4cm左右的小段，豆干切成宽约1cm小条。
3. 牛肉切成小条。
4. 锅热放油，先将牛肉放入锅中翻炒。
5. 炒至肉变色，七八分熟。
6. 同时放入蒜苔盒豆干，然后加入适量食盐盒蚝油大火翻炒均匀即可。
