椒盐花菜

椒盐花菜

到朋友家做客吃到了椒盐花菜,喜爱椒盐口味的我对这道菜记忆深刻,唯一不适合我的就是花菜经过油炸有点油腻腻的,今天我在家学做一份少油版的椒盐花菜,味道也很赞。

908 菜谱

2403 粉丝

9 关注

食材

  • 花菜 500克
  • 椒盐 半勺
  • 1段
  • 香葱 1棵
  • 4瓣
  • 酱油 1勺
  • 2克
  • 食用油 2勺

步骤

椒盐花菜,食材准备好。

1. 食材准备好。

椒盐花菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2629'>花菜</a>清洗干净放入开水中汆烫半分钟捞出。

2. 花菜清洗干净放入开水中汆烫半分钟捞出。

椒盐花菜,大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切片,蒜和香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎,焯水后的花菜控干水分备用。

3. 大切片,蒜和香切碎,焯水后的花菜控干水分备用。

椒盐花菜,起油锅放入食用油,油热后放入葱片、蒜碎炒出香味。

4. 起油锅放入食用油,油热后放入葱片、蒜碎炒出香味。

椒盐花菜,放入花菜翻炒。

5. 放入花菜翻炒。

椒盐花菜,炒至花菜边缘有微微的焦黄色。

6. 炒至花菜边缘有微微的焦黄色。

椒盐花菜,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>提味。

7. 倒入酱油提味。

椒盐花菜,放入盐翻炒均匀。

8. 放入盐翻炒均匀。

椒盐花菜,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>增香,关火出锅。

9. 放入香葱增香,关火出锅。

椒盐花菜,装盘,趁热撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>。

10. 装盘,趁热撒上椒盐

椒盐花菜,上桌即食,椒香四溢。

11. 上桌即食,椒香四溢。

小贴士

  1. 椒盐本身有盐分,烹饪时注意减少盐量。
菜谱创建于:2021年09月14日 18:13

热门菜谱

应季菜肴