椒盐花菜
到朋友家做客吃到了椒盐花菜，喜爱椒盐口味的我对这道菜记忆深刻，唯一不适合我的就是花菜经过油炸有点油腻腻的，今天我在家学做一份少油版的椒盐花菜，味道也很赞。
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食材
- 花菜 500克
- 椒盐 半勺
- 葱 1段
- 香葱 1棵
- 蒜 4瓣
- 酱油 1勺
- 盐 2克
- 食用油 2勺
步骤
1. 食材准备好。
2. 花菜清洗干净放入开水中汆烫半分钟捞出。
4. 起油锅放入食用油，油热后放入葱片、蒜碎炒出香味。
5. 放入花菜翻炒。
6. 炒至花菜边缘有微微的焦黄色。
7. 倒入酱油提味。
8. 放入盐翻炒均匀。
9. 放入香葱增香，关火出锅。
10. 装盘，趁热撒上椒盐。
11. 上桌即食，椒香四溢。
小贴士
- 椒盐本身有盐分，烹饪时注意减少盐量。
菜谱创建于:2021年09月14日 18:13
