斓香斑马纹蛋糕
老爷子喜欢吃蛋糕，今天发现这个斑斓粉的香味不错，就用来做了一个小戚风，没想到一顿就干完了。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 低粉 60克
- 玉米油 30克
- 白砂糖 30克
- 牛奶 60克
- 斑斓粉 10克
- 可可粉 10克
- 柠檬汁 2滴
步骤
1. 备好食材
2. 鸡蛋将蛋清和蛋黄分别打入两个干净的容器中
3. 蛋清中加入柠檬汁，打发至起泡，分三次加入一半的白糖
4. 打发至蓬松奶油状，提起打蛋器有尖尖角即可
6. 筛入低筋面粉，翻拌均匀
7. 备一容器，分一半蛋糊出来
8. 加入可可粉，拌匀
9. 加入一半的蛋清，翻拌均匀备用
10. 另一半蛋糊中加入斑斓粉，拌匀
11. 加入蛋清，翻拌均匀
12. 将两种颜色的蛋黄轮次少量的倒入六寸的戚风模具内
13. 用牙签划出花纹，再震几下排气
14. 放入提前预热好的烤箱中层，160度烤40分钟
15. 取出摔几下排气，再倒扣在晾网上放凉
16. 凉透后脱模，切成小块
17. 装入盘中
18. 即可食用
19. 一道美味的斓香斑马纹蛋糕就做好了
小贴士
- 也可以用一种本色，这个随意，烤箱的温度随各烤箱的性质来定。
菜谱创建于:2021年09月16日 19:47
