酱焖鸡块
用葱伴侣酱烧出来的鸡块味道超级赞！
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食材
- 鸡腿 3个
- 大葱 半根
- 生姜 5片
- 干红辣椒 5个
- 菜籽油 适量
- 土豆 1个
- 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺
- 葱伴侣6月香辣椒酱 1勺
- 味达美臻品蚝油 2勺
- 味达美臻品特级生抽 2勺
- 盐 适量
- 味达美臻品料酒 2勺
- 醯官醋 百香果口袋醋 1袋
步骤
1. 鸡腿剁成块，凉水入锅，加入2勺味达美臻品料酒焯水。
2. 碗里加入葱伴侣6月香豆瓣酱和葱伴侣6月香辣椒酱。
3. 加入味达美臻品蚝油和味达美臻品特级生抽。
4. 加入半碗温水搅拌均匀，调好酱汁备用。
6. 焯过水的鸡块冲洗干净。
7. 炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入葱姜和干红辣椒炒香。
8. 下入鸡块翻炒均匀。
9. 加入调好的酱汁炒出酱香味。
10. 加入开水，根据自己的口味放盐，烧开以后转中火炖20分钟。
11. 土豆去皮切成块。
12. 用凉水泡上备用。
13. 20分钟以后下入土豆翻炒均匀，继续中火炖5分钟。
14. 大火收汁即可，多留点汤汁拌饭拌面超级棒！
15. 出锅撒上葱花。
16. 色香味俱全。
17. 味道好极了！
18. 吃完肉肉再来一杯醯官醋百香果口袋醋，酸爽解腻，口感特别好！
菜谱创建于:2021年09月25日 22:28
