凉拌蒸茄子

凉拌蒸茄子

下酒下饭菜，开胃小菜

茹絮

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食材

茄子 1根
蒜 20克
小米椒 2个
葱 1根
香菜 1根
糖 10克
盐适量
味极鲜酱油 4勺
醋 4勺
香油 1勺

步骤

凉拌蒸茄子,准备好材料

1. 准备好材料

凉拌蒸茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>洗净切成条状

2. 茄子洗净切成条状

凉拌蒸茄子,放入蒸锅，水开后蒸10分钟

3. 放入蒸锅，水开后蒸10分钟

凉拌蒸茄子,蒜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>斜切圈，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段备用

4. 蒜切末，小米椒斜切圈，葱切葱花，香菜切段备用

凉拌蒸茄子,把蒜末、小米椒、葱花、香菜放入碗中

5. 把蒜末、小米椒、葱花、香菜放入碗中

凉拌蒸茄子,加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135354'>味极鲜酱油</a>、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，搅拌均匀备用

6. 加入盐、糖、味极鲜酱油、醋、香油，搅拌均匀备用

凉拌蒸茄子,把蒸好的茄子晾凉后放入容器中

7. 把蒸好的茄子晾凉后放入容器中

凉拌蒸茄子,倒入刚才调好的酱汁

8. 倒入刚才调好的酱汁

凉拌蒸茄子,搅拌均匀即可

9. 搅拌均匀即可

凉拌蒸茄子,成品图

10. 成品图

菜谱创建于:2021年09月27日 10:58

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