凉拌蒸茄子

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食材

  • 茄子 2根
  • 蒜 5瓣
  • 香菜 2根
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 芝麻香油 适量
  • 生姜 2片
  • 小米辣 3个
  • 细砂糖 少许
  • 橄榄油 20克

步骤

凉拌蒸茄子,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>

1. 准备好茄子

凉拌蒸茄子,切成条

2. 切成条

凉拌蒸茄子,大火烧开后蒸6-8分钟

3. 大火烧开后蒸6-8分钟

凉拌蒸茄子,准备好小米辣、姜片、大蒜

4. 准备好小米辣、姜片、大蒜

凉拌蒸茄子,切碎

5. 切碎

凉拌蒸茄子,锅中放少许油

6. 锅中放少许油

凉拌蒸茄子,放入姜蒜辣椒

7. 放入姜蒜辣椒

凉拌蒸茄子,炒香

8. 炒香

凉拌蒸茄子,装入碗中

9. 装入碗中

凉拌蒸茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段

10. 香菜切段

凉拌蒸茄子,放入碗中

11. 放入碗中

凉拌蒸茄子,放入酱油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、香油

12. 放入酱油、蚝油、香油

凉拌蒸茄子,拌匀

13. 拌匀

凉拌蒸茄子,蒸好的茄子装盘

14. 蒸好的茄子装盘

凉拌蒸茄子,淋上调料

15. 淋上调料

菜谱创建于:2021年09月30日 17:24
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