小炒鸡脯肉
今天推荐的是一道低脂美味的家常小炒，主食材为鸡胸脯肉，搭配芹菜和胡萝卜，热量低又好吃，而且营养丰富适合减脂食用，做法简单快手，厨房小白也会哟！
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食材
- 鸡胸脯肉 200克
- 芹菜 200克
- 胡萝卜 1/2根
- 生抽 2大勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 玉米淀粉 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好所需食材和配料。
3. 抓拌均匀后再淋入一勺食用油，拌匀腌制十分钟入味儿。
5. 锅中倒适量食用油烧热，下入腌好的鸡脯肉炒至发白断生状态盛出。
6. 就锅中底油放入姜蒜炒出香味，接着放入芹菜和胡萝卜大火快速翻炒一分钟左右。
7. 调入一勺生抽和一勺蚝油翻炒均匀，盐的分量根据个人口味添加，这里我没放盐。
8. 最后将炒好的鸡脯肉倒回锅中，混合翻炒均匀关火即可。
9. 一道营养下饭的小炒鸡脯肉就做好了！
10. 非常好吃的家常快手小炒哟！
小贴士
- 鸡脯肉也可以换成猪肉或牛肉，不过猪肉热量偏高，而牛肉价格稍贵，根据个人需要选择即可。调味料按照自己的口味添加。
菜谱创建于:2021年09月27日 14:11
