小炒鸡脯肉
鸡胸脯肉的蛋白质含量高，脂肪低，营养丰富，但是很多人不喜欢吃，觉得做不好就发柴，今天邱邱分享一道低卡减脂，香辣下饭的小炒鸡胸脯肉，鸡肉滑嫩，一点也不柴！
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食材
- 鸡胸脯肉 一块
- 青线椒 7个
- 小米椒 5个
- 大蒜 5瓣
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 2勺
- 红烧酱油 1勺
- 淀粉 一勺
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 鸡胸肉洗干净，切成薄片
4. 再加入适量的食用油，锁住水分，抓拌均匀
6. 热锅凉油，油热，倒入鸡胸肉翻炒
7. 翻炒至鸡肉变色，加入葱姜蒜，翻炒出香味
8. 下入小米椒，青椒翻炒均匀
9. 加入适量的盐，五香粉调味
10. 加入适量的鸡精翻炒均匀
11. 翻炒均匀，即可出锅
12. 一道香辣下饭的小炒鸡胸脯肉就做好了
13. 成品图！
14. 成品图！
小贴士
- 鸡胸肉，要提前加入调料，淀粉，腌制片刻就不会发柴
菜谱创建于:2021年09月28日 15:32
