小炒鸡脯肉

小炒鸡脯肉

这样做出来的鸡脯肉口感嫩滑不柴，简单好吃，下酒下饭神器

茹絮

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食材

  • 鸡脯肉 250克
  • 芹菜 150克
  • 辣椒 1个
  • 葱 1根
  • 蒜 2瓣
  • 姜 2片
  • 香菜 1根
  • 料酒 1勺
  • 胡椒粉 1小勺
  • 酱油 4勺
  • 玉米淀粉 1勺
  • 白糖 半勺
  • 水 2勺
  • 食用油 适量

步骤

小炒鸡脯肉,准备好材料

1. 准备好材料

小炒鸡脯肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5885'>鸡脯肉</a>切薄片，加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>+1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>+1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>+1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>+1勺食用油

2. 鸡脯肉切薄片，加入1勺料酒+1勺酱油+1小勺胡椒粉+1勺玉米淀粉+1勺食用油

小炒鸡脯肉,抓匀腌制二十分钟

3. 抓匀腌制二十分钟

小炒鸡脯肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>去叶切寸段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切寸段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切末

4. 芹菜去叶切寸段，香菜切寸段，辣椒切段，葱姜蒜切末

小炒鸡脯肉,锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜和辣椒，炒出香味

5. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜和辣椒，炒出香味

小炒鸡脯肉,加入腌制好的鸡脯肉

6. 加入腌制好的鸡脯肉

小炒鸡脯肉,翻炒至变色变白

7. 翻炒至变色变白

小炒鸡脯肉,加入芹菜

8. 加入芹菜

小炒鸡脯肉,加入3勺酱油

9. 加入3勺酱油

小炒鸡脯肉,加入半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

10. 加入半勺白糖

小炒鸡脯肉,加入2勺清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>

11. 加入2勺清水

小炒鸡脯肉,翻炒至断生

12. 翻炒至断生

小炒鸡脯肉,加入香菜

13. 加入香菜

小炒鸡脯肉,再次炒匀即可

14. 再次炒匀即可

小炒鸡脯肉,成品图

15. 成品图

小炒鸡脯肉,图二

16. 图二

菜谱创建于:2021年09月30日 12:05
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