茭白烧肉

茭白烧肉

吃多了烧肉有点腻吧,那么我们搭配一点茭白,荤素搭配、解腻😍而茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”, 其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。

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食材

  • 茭白 3根
  • 五花肉 50克
  • 梅花肉 100克
  • 红青椒 1/2根
  • 香葱 1根
  • 5克
  • 1瓣
  • 5克
  • 料酒 5克
  • 耗油 5ml
  • 酱油 8ml
  • 冰糖 5块
  • 花椒粒 12粒

步骤

茭白烧肉,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 65'>茭白</a>。

1. 准备好茭白

茭白烧肉,茭白切块儿待用。

2. 茭白切块儿待用。

茭白烧肉,准备好一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11240'>梅花肉</a>片。

3. 准备好一些五花肉梅花肉片。

茭白烧肉,准备少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86676'>红青椒</a>。

4. 准备少许红青椒

茭白烧肉,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜。

5. 准备香葱蒜。

茭白烧肉,锅中放入五花肉,煸出油,放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>。

6. 锅中放入五花肉,煸出油,放入少许冰糖

茭白烧肉,放入梅花肉炒至变色。

7. 放入梅花肉炒至变色。

茭白烧肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、耗油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。

8. 放入花椒粒、盐、料酒、耗油、酱油

茭白烧肉,加入茭白,翻炒均匀。

9. 加入茭白,翻炒均匀。

茭白烧肉,加入水,慢炖15分钟。

10. 加入水,慢炖15分钟。

茭白烧肉,放入红青椒翻炒均匀。

11. 放入红青椒翻炒均匀。

茭白烧肉,撒上香葱,即可出锅了。

12. 撒上香葱,即可出锅了。

茭白烧肉,鲜嫩爽口的茭白烧肉就上桌了!

13. 鲜嫩爽口的茭白烧肉就上桌了!

茭白烧肉,营养又下饭,来一盘吧。

14. 营养又下饭,来一盘吧。

菜谱创建于:2021年10月05日 23:52

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