茭白烧肉
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食材
- 茭白 三根
- 五花肉 150g
- 生姜 一块
- 油 适量
- 葱 一根
- 盐 少许
- 老抽 一勺
- 生抽 一勺
- 辣椒 一个
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将五花肉洗干净放入锅中焯下水
3. 煮至肉变色捞出
4. 将五花肉洗干净切成小块
5. 将茭白表皮弄干净
6. 将茭白外皮刨干净这样口感会更好
7. 将茭白滚刀切切成块状
8. 锅内放油烧热放入五花肉煎一下
9. 煎至两面略微金黄
10. 放入茭白一起翻炒
11. 加入少许盐调味
12. 加入一勺生抽提鲜
13. 加入一勺老抽上色
14. 加入适量水炖一会
15. 炖至汁干入味上色即可出锅
17. 拍上成品图，一道美味的茭白烧肉就完成了。
菜谱创建于:2021年10月04日 15:01
