滑蛋牛肉
牛肉营养丰富，多吃可以增加提抗力
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食材
- 牛肉 180克
- 鸡蛋 2个
- 小葱 适量
- 蚝油 一勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 玉米淀粉 适量
步骤
1. 牛肉清洗干净，切成丝
3. 再加入适量橄榄油
4. 搅拌均匀备用
5. 调一碗水淀粉
6. 鸡蛋打入碗中搅散备用
7. 切一点小葱
8. 锅内加入适量食用油，油热加入牛肉丝，先不要翻炒，过一会儿稍微定型再翻动，炒熟盛出
9. 把锅清洗一下，加入水淀粉
10. 加入鸡蛋液
11. 加入牛肉丝，让它慢慢凝固，再推动
12. 直至完全凝固，撒上葱花
13. 盛出装盘
14. 可以开动了
15. 非常美味哦
菜谱创建于:2021年10月07日 15:51
