茼蒿炒肉丝
天气转凉，养生上总说秋季要注意“防燥”！秋季要多吃能够润燥和滋润皮肤的食物，秋天的食材很丰富，滋补不是要大量吃肉、吃荤等等，蔬菜水果也要每天多样摄取。 秋天，茼蒿要常吃，营养丰富利睡眠，应季而食，精神满满过秋天。
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食材
- 茼蒿 1把
- 猪肉 100克
- 姜 3克
- 蒜 3瓣
- 油 5克
- 盐 6克
- 料酒 5ml
- 蚝油 5ml
- 生抽 5ml
- 花椒粉 1克
- 淀粉 2克
步骤
1. 准备好猪肉丝。
3. 准备好茼蒿，洗净。
4. 将根部切下来放入盘中，叶子部分单独放。
5. 准备好姜蒜待用。
6. 锅中倒入油，加热至五成热，放入肉丝翻炒均匀。
7. 加入姜蒜爆香。
8. 加入茼蒿根部翻炒均匀，加入少许盐。
9. 再加入茼蒿叶部，继续翻炒均匀。
10. 入味即可出锅了。（不要炒时间太久，绿油油更嫩更好吃）
11. 特别鲜香滑嫩的茼蒿炒肉丝就上桌了！
12. 营养价值超高的哟！
菜谱创建于:2021年10月09日 23:57
