茼蒿菜中含有人体所必须的氨基酸和多种营养素,其中含有大量的膳食纤维,能加快肠胃蠕动,可以有效提高消化能力
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1. 准备一把茼蒿
2. 去掉老跟,黄叶
3. 切小段
4. 切些姜丝
5. 肉丝放入碗中,加入料酒
6. 生抽
7. 少许胡椒粉
8. 来一点淀粉,搅拌均匀
9. 热锅倒油,下入姜丝,肉丝
10. 翻炒至变色
11. 倒入茼蒿
12. 加入适量盐,翻炒均匀
13. 装盘
14. 成品