清炒茼蒿
茼蒿营养丰富，清爽可口气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可辅助治疗脾胃不和，有开胃健脾，降压醒脑的功效。
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食材
- 茼蒿 300克
- 生姜 一块
- 蒜瓣 3瓣
- 玉米油 适量
- 生抽 1勺
- 盐 少许
步骤
1. 茼蒿300克挑选干净
2. 放入清水中浸泡一会儿，清洗干净
3. 洗好的茼蒿切段备用
4. 姜蒜洗净切好备用
5. 起油锅，倒入适量玉米油，放入姜蒜炒香
6. 倒入茼蒿
7. 调入少许清水
8. 大火快速翻炒片刻
9. 调入生抽
10. 再调入少许盐调味
11. 翻炒至均匀入味即可出锅
12. 装盘
13. 美味的清炒茼蒿上桌了
14. 快来尝尝吧，清爽可口味道棒棒哒😋
小贴士
- 炒茼蒿的时候一定要大火快炒，不能炒太久哦，不然炒老了就不好吃了😋
菜谱创建于:2018年04月23日 10:30
