梨子炖肉
梨子炖肉降火清心，养阴润肺，生津润肠等作用。
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食材
- 雪梨 1个
- 瘦肉 80克
- 枸杞 1小把
- 山楂 3个
- 姜丝 适量
- 料酒 1勺
- 盐 2克
步骤
1. 准备好食材
2. 肉片、姜丝
3. 梨洗净去皮切小块
4. 锅中加入适量清水，放入肉片、姜丝，加入少许料酒
5. 大火煮沸焯烫两分钟，捞出清洗干净备用
6. 锅中加入适量清水放入梨
7. 放入清洗干净的山楂，大火烧开，转小火慢炖30分钟
8. 放入肉片再炖十分钟
9. 根据个人口味加入适量盐
10. 加入枸杞煮两分钟即可
11. 梨子炖肉成品图
12. 降火清心，养阴润肺，生津润肠。
菜谱创建于:2021年10月30日 15:40
