茭白炒鸡蛋

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遇見【1992】

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食材

茭白 3根
鸡蛋 2个
蚝油一勺
花生油适量
小葱两根
料酒少许
清水少许

步骤

茭白炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 65'>茭白</a>去外壳后洗净切丝

1. 茭白去外壳后洗净切丝

茭白炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中，加入少许清水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>搅拌成蛋液

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许清水和料酒搅拌成蛋液

茭白炒鸡蛋,起锅热油，放入蛋液煎至凝固

3. 起锅热油，放入蛋液煎至凝固

茭白炒鸡蛋,用铲子切成小块后出锅备用

4. 用铲子切成小块后出锅备用

茭白炒鸡蛋,再次起锅热油，放入茭白炒至变软

5. 再次起锅热油，放入茭白炒至变软

茭白炒鸡蛋,倒入鸡蛋，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和生抽，翻炒均匀

6. 倒入鸡蛋，加入蚝油和生抽，翻炒均匀

茭白炒鸡蛋,加入葱花，翻炒均匀

7. 加入葱花，翻炒均匀

茭白炒鸡蛋,出锅装盘食用。

8. 出锅装盘食用。

菜谱创建于:2021年11月11日 13:24

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