茭白炒鸡蛋
913 菜谱
9872 粉丝
19 关注
食材
- 茭白 两根
- 鸡蛋 1个
- 小葱 1根
- 胡萝卜 一段
- 辣椒 一个
- 油 适量
- 盐 一勺
- 生抽 一勺
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将茭白壳剥干净
3. 将茭白皮刨干净这样口感更好
4. 将茭白滚刀切切成小块
5. 胡萝卜滚刀切切成小块
6. 鸡蛋磕入碗中
7. 加入少许盐调味
8. 将蛋液搅打均匀
9. 锅内放油烧热倒入蛋液
10. 将鸡蛋炒成小块后盛出备用
11. 放入茭白翻炒
12. 翻炒片刻放入胡萝卜一同翻炒
13. 加入一勺盐调味
14. 加入一勺生抽提鲜
15. 最后放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
16. 装盘撒上葱花点缀
17. 拍上成品图，一道清爽又美味的茭白炒鸡蛋就完成了。
菜谱创建于:2021年11月13日 14:45
