香酥鸭腿
香酥烤鸭腿制作方法简单易做，由于我是第一次做烤制的时间和温度上没有掌握到位，在颜值上有些偏差不过分毫不影响口感哦。
854 菜谱
5877 粉丝
50 关注
食材
- 鸭腿 2只
- 葱 10克
- 姜 10克
- 一品鲜酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 糖 1勺
- 黑胡椒粉 2匙
- 盐 2匙
- 味精 0.2葱
- 蜂蜜 1勺
- 醋 1勺
步骤
1. 新鲜的鸭腿在清水中浸泡半小时去除血水和杂质后洗净沥干水份备用
2. 在鸭腿的背部割几刀切记不要割断这样易入味
5. 所有的调味料按摩均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏煨制六小时入味
6. 烤盘铺上锡纸将鸭腿放入再摆上葱姜淋上料汁
7. 烤箱上下火预热5分钟放入鸭腿上下火200度烤10分钟
8. 看着鸭腿再烤的感觉是真饿噢
9. 取出鸭腿均匀的淋上蜂蜜盖上锡纸再次放入烤箱烤五分钟
10. 感觉有些烤大了所以必须上面加一层锡纸防止焦糊的厉害
11. 烤好的美味鸭腿摆在生菜上面就大功告成了
12. 搭配花卷、鲜牛奶、鹅蛋一起吃营养超级丰盛
13. 鸭腿虽然烤的有点大但是一点也不影响味道和口感哦
14. 鸭腿肉肉入口鲜嫩香浓让人唇齿留香回味无穷
15. 开开心心🥰吃好每一餐是对自己最好的奖励哦
小贴士
- 鸭腿的营养价值非常丰富经常食用对身体有益！
菜谱创建于:2021年11月14日 23:40
