鸡蛋炖豆腐

鸡蛋炖豆腐

鸡蛋和豆腐都是简单家常食材，蛋白质含量高，营养丰富又补钙，鸡蛋炖豆腐，超级好吃！

邱邱的厨房日记

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食材

豆腐一块蚝油
鸡蛋 2个
葱一根
大蒜 3瓣
料汁：
生抽一勺
蚝油一勺
老抽一勺
淀粉一勺
油适量

步骤

鸡蛋炖豆腐,准备食材备用

1. 准备食材备用

鸡蛋炖豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小块

2. 豆腐切小块

鸡蛋炖豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片

3. 葱切成葱花，大蒜切片

鸡蛋炖豆腐,起锅烧油，下入豆腐煎至金黄酥脆

4. 起锅烧油，下入豆腐煎至金黄酥脆

鸡蛋炖豆腐,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液，待蛋液凝固炒散

5. 倒入鸡蛋液，待蛋液凝固炒散

鸡蛋炖豆腐,取一小碗，加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，一勺淀粉搅拌均匀

6. 取一小碗，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉搅拌均匀

鸡蛋炖豆腐,倒入调好的料汁，小火炖5分钟

7. 倒入调好的料汁，小火炖5分钟

鸡蛋炖豆腐,撒上葱花和大蒜焖1分钟即可锅

8. 撒上葱花和大蒜焖1分钟即可锅

鸡蛋炖豆腐,成品图！

9. 成品图！

鸡蛋炖豆腐,成品图！

10. 成品图！

菜谱创建于:2021年11月22日 09:16

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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