鸡蛋炖豆腐
鸡蛋炖豆腐真的太下饭了，出锅香味四溢，好吃解馋
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食材
- 嫩豆腐 500克
- 鸡蛋 3个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 姜 2片
- 豆瓣酱 1勺
- 食用油 适量
- 水淀粉 适量
- 酱汁材料： 用量
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 糖 1小勺
- 盐 1小勺
- 水 小半碗
步骤
1. 准备好材料
4. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆腐，煎至表面金黄色
5. 盛出备用
6. 鸡蛋也煎熟
7. 盛出切成条状
8. 砂锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
9. 加入豆瓣酱，炒出香味
10. 加入豆腐
11. 加入鸡蛋
12. 加入酱汁
13. 盖上盖子焖煮3分钟
14. 加入青红椒，煮至断生
15. 淋入水淀粉
16. 煮至汤汁浓稠即可
17. 成品图
菜谱创建于:2021年12月03日 11:23
