鸡蛋炖豆腐
鸡蛋富含动物蛋白质，豆腐具有植物蛋白质，两者结合，营养更加丰富，老少皆宜，是一道美味佳肴。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 内脂豆腐 1盒
- 香肠 2根
- 葱花 少许
- 油 2勺
- 盐 半勺
- 生抽 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 鸡蛋打散，搅拌均匀
3. 香肠切丁备用
4. 准备点葱花
5. 内脂豆腐切成方块
6. 生抽加盐，搅拌均匀备用
7. 调味料准备好
8. 起油锅，加多一些油，烧热后，加入内脂豆腐，慢火煎一下
9. 倒入鸡蛋液，继续慢火煎至凝固
10. 撒上香肠丁
11. 撒上葱花
12. 煎至凝固结实后，淋上调味料
13. 就可以关火了
14. 美味的鸡蛋炖豆腐就做好了
小贴士
- 豆腐煎一下，口味会更加鲜美嫩滑。
菜谱创建于:2021年11月22日 15:57
