鸡蛋炖豆腐
今天给大家带来一道鸡蛋炖豆腐，豆腐这样做真的太好吃了，简单快手，你也快试试吧！
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食材
- 鸡蛋 2个
- 北豆腐 1块
- 小葱 2根
- 盐 依个人口味
- 生抽 1勺
- 辣椒酱 1勺
步骤
1. 准备食材。
2. 豆腐切小块。
3. 豆腐块冷水下锅。
4. 大火烧开捞出沥干水分。
5. 鸡蛋磕碗中，加盐。
6. 用快递打散。
7. 蛋液淋在豆腐块上，搅拌均匀。
8. 起油锅，倒入鸡蛋豆腐。
9. 快去用铲子翻炒，蛋液凝固后盛出备用。
10. 另起油锅，加入辣椒酱炒出红油。
11. 倒入鸡蛋豆腐，加一勺生抽。
12. 加入一小碗水，盐烧开炖至入味，撒上送花出锅。
13. 盛出装盘即可享用，简单快手家常菜。
14. 豆腐这样做好吃绝绝子！老少皆宜，米饭的最佳伴侣。
15. 你也快试试吧！
小贴士
- 也可以按个人口味调味，喜欢吃辣可以多加一点辣椒酱。
菜谱创建于:2021年11月22日 12:24
